Valpolicella Ripasso DOC 2018 Dal Moro

Valpolicella Ripasso DOC 2018 Dal Moro

Tap for gallery

€15.00


Product Informatie
Specification

Deze Valpolicella Ripasso van de Dal Moro-wijnmakerij is afkomstig van druiven geteeld in het historische gebied van Valpolicella, van 15-25 jaar oude wijngaarden geplant op klei en kalksteen, gelegen op een hoogte van 250-450 meter boven zeeniveau.

Het oogsten gebeurt begin oktober met handmatige selectie. Zodra de eerste gisting is voltooid, wordt de ripasso-techniek uitgevoerd op de marcs van Amarone Dal Moro. Dit wordt gevolgd door veroudering in hout, in staal en vervolgens in de fles.

Een wijn met een diepe robijnrode kleur, met een complex en intens aroma op de neus, met geuren van wijn en rood fruit, op een elegant kruidenbed. Het heeft een harmonieuze en fluweelzachte smaak, met een perfecte balans tussen tannines en frisheid.

Uitstekend bij alle typische voorgerechten van de Veronese gastronomische traditie, het is zeer geschikt voor gestoofd en gegrild rood vlees.

 

VOOR-EN ACHTERNAAMValpolicella Ripasso DOC 2018 Dal Moro
BENAMINGValpolicella Ripasso
WIJNOOGST2018
DOSERINGDroog
LANDItalië
REGIOVeneto
WIJNSTOKCorvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Slik 15%
VEROUDERINGHouten ton
GROOTTE0,75 L
SMAKENAmarena, Etherisch, Droge pruimen, Zoete kruiden
ALCOHOLGEHALTE13,5 %
TEMPERATUUR18-19 ℃
SULFIETENBevat sulfieten

 

Product CodeJCCM084
ConditionNew
Gewicht1lb
Breedte0.1cm
Hoogte0.3cm

Klant recensies

Dit product is nog niet beoordeeld.

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Vul een geldig E-mail adres in.
This field is required.
Top

Mailing lijst

Vul uw E-mail adres in om onze nieuwsbrief te ontvangen
Vul een geldig E-mail adres in.
Email address already subscribed. Continue if you wish to unsubscribe.
Abonneren
Unsubscribe

Wiskey en Wijn 2020

eCommerce by CubeCart